טוען תוכן…
שאלה
נשפך מעט חלב לתוך סיר שיש בו תבשיל בשרי חם. האם כל התבשיל נאסר, או שאפשר לבטל את החלב?
תשובה
אם יש בתבשיל פי שישים מכמות החלב שנפלה לתוכו, התבשיל מותר. אם אין פי שישים – התבשיל אסור.
כאשר לא ברור כמה חלב נשפך, צריך להעריך את הכמות בצורה סבירה; אין להתיר בלי שניתן לקבוע שיש שישים כנגד החלב.
הסבר
כאשר חלב נופל לתוך תבשיל בשרי חם, החלב נותן טעם בתבשיל. אם יש בתבשיל שישים כנגד כמות החלב, אנו דנים את טעמו כבטל והתבשיל מותר. השולחן ערוך מפרט שבמקרה שבו החלב התפשט בכל הקדרה, כל מה שבקדרה מצטרף לשיעור השישים.
גם בילקוט יוסף מובא למעשה ששיעור שישים הוא הקובע בתערובת בשר בחלב, ובמקרה של טיפת חלב שנפלה על חתיכת בשר וניערו או כיסו מיד, אם יש שישים כנגד החלב – גם החתיכה עצמה מותרת.
חשוב: אסור להוסיף מים או אוכל רק כדי ליצור שישים ולבטל את החלב לכתחילה. השאלה מה עושים במקרה שאין שישים תטופל בנפרד בשאלה הבאה.
דוגמה
נשפכו 10 מ"ל חלב לתוך תבשיל בשרי חם. אם יש בתבשיל לפחות 600 מ"ל או גרם של מאכל המצטרף לשיעור הביטול, יש שישים כנגד החלב והתבשיל מותר. אם אין שיעור כזה – התבשיל אסור.
מקורות
שולחן ערוך יורה דעה סימן צ"ב סעיפים א–ב – דין בשר וחלב שהתערבו בתבשיל ושיעור שישים לביטול.
ילקוט יוסף, הלכות בשר בחלב, סימנים צ"ב–צ"ח, סעיף י"ד – חתיכת בשר שנפלה עליה טיפת חלב וניער או כיסה מיד, אם יש שישים כנגד החלב – גם החתיכה עצמה מותרת.
