אכלתי מאכל שיש בו מעט קמח רק כדי להדביק את התערובת. האם מברכים מזונות?

תשובה:

לא. כאשר הקמח מחמשת מיני דגן ניתן רק כדי להדביק, להקפות או לייצב את המאכל ולא לשם טעם או שובע, הוא טפל ואין מברכים עליו מזונות.

הסבר: אף שחמשת מיני דגן חשובים מאוד בדיני ברכות, השולחן ערוך קובע שאם הדגן לא ניתן כמרכיב של טעם או אכילה אלא רק לצורך טכני, כגון להדביק את התערובת, הוא בטל לעיקר המאכל.

הדבר שכיח בקציצות, רטבים, תערובות ומאכלים שבהם מוסיפים מעט קמח לצורך המרקם בלבד.

דוגמה: בקציצת בשר הוסיפו מעט פירורי לחם רק כדי שהקציצה לא תתפרק. אם הם אינם מיועדים לתת טעם או להשביע, מברכים על הקציצה "שהכל".

מקורות: שולחן ערוך או"ח רח, ב–ג, רד, יב, ילקוט יוסף – הלכות ברכות