האם מותר להשתמש באותו כלי פיירקס או דורלקס פעם לבשר ופעם לחלב?
28.9.2026שאלהזמן קריאה · 2 דקות
טוען…
טוען תוכן…
שאלה
יש לי כלי פיירקס או דורלקס שמשתמשים בו בחום, כגון תבנית או כלי בישול. האם מותר להשתמש באותו כלי פעם למאכל בשרי ופעם למאכל חלבי?
תשובה
כן. מותר להשתמש באותו כלי פיירקס או דורלקס לבשר ולחלב בזה אחר זה, גם כאשר מבשלים בו בחום, ובלבד שבין השימושים שוטפים ומשפשפים את הכלי היטב ולא נשארת עליו ממשות מן המאכל הקודם.
הסבר
מרן השולחן ערוך פוסק לגבי כלי זכוכית שאפילו כאשר משתמשים בהם בחמין הם אינם צריכים הכשרה, מפני שלשיטתו הזכוכית אינה בולעת, ודי בשטיפה. פיירקס ודורלקס הם סוגי זכוכית עמידים בחום שלא היו קיימים בזמן השולחן ערוך, ולכן אין בשולחן ערוך התייחסות אליהם בשמם.
ילקוט יוסף דן בהם במפורש ופוסק שכלי פיירקס ודורלקס שמבשלים בהם על האש, ובישלו בהם בשר, מותר לאחר ניקוי יסודי לבשל בהם מאכלי חלב, משום שגם כלים אלה נידונים ככלי זכוכית שאינם בולעים ואינם פולטים. התנאי הוא להדיח ולשפשף אותם היטב בין בשר לחלב.
לכן אין צורך להגעיל את הכלי בכל מעבר מבשר לחלב או מחלב לבשר. עם זאת, אם נשאר עליו שומן, גבינה, רוטב או שייר ממשי – צריך להסיר ולנקות אותו היטב לפני השימוש במין השני.
דוגמה
אפו תבשיל בשרי בתבנית פיירקס. לאחר הארוחה שטפו ושפשפו היטב את התבנית ולא נשאר עליה שום שייר בשר או שומן. לאחר מכן מותר להשתמש באותה תבנית להכנת מאכל חלבי.
לדעת האשכנזים: לגבי כלי זכוכית בכלל, ילקוט יוסף כותב שגם אשכנזים הרוצים להקל בשימוש לבשר ולחלב לאחר ניקוי יש להם על מה לסמוך, אף שמי שמייחד כלים נפרדים תבוא עליו ברכה. אולם ההיתר המפורש לגבי פיירקס ודורלקס מנוסח בילקוט יוסף לפי מנהג הספרדים; לכן בן אשכנז ינהג בזה לפי מנהג ביתו.
מקורות
שולחן ערוך אורח חיים סימן תנ"א סעיף כ"ו – כלי זכוכית, אפילו השתמשו בהם בחמין, אינם צריכים הכשר ולדעת מרן די בשטיפה.
ילקוט יוסף, איסור והיתר כרך ג', סוף סימן פ"ט סעיף ע"ב, עמ' תס"א – כלי פיירקס ודורלקס שמבשלים בהם על האש ובישלו בהם בשר, מותר לבשל בהם לאחר מכן חלב, לאחר הדחה ושפשוף יסודיים.
