טוען…
טוען תוכן…
שאלה:
הורדתי מהפלטה סיר ובו חמין, אורז, תפוחי אדמה או מאכל אחר שרובו יבש. התבשיל מבושל לגמרי, אבל הסיר הונח על השיש או אפילו על הרצפה. האם מותר להחזירו לפלטה?
תשובה:
כן. כאשר התבשיל מבושל כל צורכו ורובו יבש, מותר להחזירו לפלטת שבת גם אם התקרר וגם אם הסיר הונח על הקרקע.
לדעת בני אשכנז: לכתחילה יש להקפיד על תנאי החזרה, ובכללם שבעת הסרת הקדרה הייתה דעתו להחזירה ושלא הניחה באופן המבטל את ההחזרה, בהתאם לדיני החזרה המקובלים אצל בני אשכנז.
הסבר:
בתבשיל יבש שכבר נתבשל כל צורכו אין בישול אחר בישול. בפלטת שבת גם אין אותה דרך בישול רגילה שיש בכיריים, ולכן החזרת תבשיל יבש לפלטה קלה יותר. המקור מציין במפורש שלספרדים מותר להחזיר לפלטה תבשיל יבש מבושל גם לאחר שהתקרר ואף לאחר שהונח על הקרקע.
דוגמה:
הורידו את סיר החמין מן הפלטה והניחו אותו על השיש בזמן הסעודה. לאחר מכן רוצים להחזירו לפלטה. אם הוא מבושל לגמרי ורובו יבש – מותר.
מקורות: ילקוט יוסף שבת כרך א עמ' קג, סימן רנג סעיף ט.