החמין התייבש – האם מותר להוסיף לתוכו מים רותחים מהמיחם?
29.9.2026שאלהזמן קריאה · דקה
טוען…
טוען תוכן…
שאלה:
במהלך השבת המים שבחמין התאדו וכמעט לא נותר נוזל. האם מותר לשפוך לתוך הסיר מים רותחים מן המיחם?
תשובה:
לא. למנהג הספרדים אין לשפוך מים רותחים מהמיחם לתבשיל שנמצא בכלי ראשון, אף אם הסיר הוסר מן הפלטה.
לדעת בני אשכנז: נוהגים להקל לערות מים חמים שלא נצטננו לגמרי לתבשיל שהצטמק, לאחר שהסיר הוסר מן האש, בהתאם לדיני החזרה והבישול המקובלים אצלם.
הסבר:
המים אמנם כבר רתחו במיחם, אך לאחר שהם יוצאים ממנו פוסקת רתיחתם. הכנסתם מחדש לתבשיל חם מאוד נחשבת לדעת מרן לחימום נוסף של נוזל באופן שיש בו חשש בישול.
אם כבר הוסיפו את המים, אין לאסור את התבשיל באכילה. ואם התבשיל הועבר לכלי שני, הדין קל יותר. כל שלושת הפרטים מופיעים במפורש במקור.
דוגמה:
בשבת בבוקר החמין כמעט יבש. אין למזוג לתוכו מים רותחים מן המיחם כדי ליצור רוטב נוסף.
מקורות: ילקוט יוסף שבת כרך א עמ' קז.
