בישלתי בשר בסיר חלבי שאינו בן יומו – מה הדין?
28.9.2026שאלהזמן קריאה · 2 דקות
טוען…
טוען תוכן…
שאלה
בישלתי בטעות בשר או תבשיל בשרי בסיר חלבי נקי, שעברו יותר מעשרים וארבע שעות מאז שבישלו בו חלב. האם התבשיל נאסר, ומה צריך לעשות עם הסיר?
תשובה
התבשיל מותר בדיעבד, מפני שהסיר אינו בן יומו והטעם החלבי הבלוע בו נחשב נותן טעם לפגם. את הסיר עצמו יש להניח בצד ולא להשתמש בו לא לבשר ולא לחלב עד להכשרה.
הסבר
מרן השולחן ערוך פוסק שקדרה שבישלו בה בשר ולאחר שעברו עליה עשרים וארבע שעות בישלו בה חלב – התבשיל מותר, מפני שהטעם הבלוע בכלי כבר נפגם. אותו עיקרון חל גם במקרה ההפוך: סיר חלבי שאינו בן יומו שבישלו בו בשר.
עם זאת, הסיר עצמו כבר שימש בחום עם שני המינים, ולכן אין להמשיך להשתמש בו כרגיל עד שמכשירים אותו. השולחן ערוך מבהיר שגם כלי שאינו בן יומו אסור לכתחילה לשימוש עם המין השני, אף שבדיעבד המאכל מותר.
ההיתר נאמר כאשר הסיר נקי משיירי חלב ממשיים. אם נשארו בו גבינה, רוטב חלבי או שומן ממשי, אין די בכך שעברו עשרים וארבע שעות, משום שממשות שעל פני הכלי אינה נידונה כטעם פגום.
דוגמה
סיר חלבי נקי לא שימש לחלב חם במשך יומיים. בטעות בישלו בו תבשיל בשרי. התבשיל מותר בדיעבד, אבל את הסיר יש להניח בצד ולהכשיר לפני שימוש נוסף.
מקורות
שולחן ערוך יורה דעה סימן צ"ג סעיף א – כלי שאינו בן יומו שבישלו בו מן המין השני: התבשיל מותר, והכלי אסור לשימוש בבשר או בחלב עד הכשרה.
שולחן ערוך יורה דעה סימן קכ"ב סעיפים ב–ג – כלי שאינו בן יומו נותן טעם לפגם; ההיתר מותנה בכך שהכלי נקי מממשות הדבוקה בו.
ילקוט יוסף, הלכות בשר בחלב, סימנים צ"ב–צ"ח – במקרה של ספק אם עברו עשרים וארבע שעות בסיר חלבי שבו בישלו בשר, נפסק להקל בתבשיל; כל שכן כשידוע שעברו עשרים וארבע שעות.
