נשפך חלב על הכיריים – האם צריך להכשיר אותן לפני שמבשלים בשר?
28.9.2026שאלהזמן קריאה · 2 דקות
טוען…
טוען תוכן…
שאלה
גלש חלב מהסיר ונשפך על כיריים של גז או על החצובה. האם צריך להכשיר את הכיריים לפני שמניחים עליהן סיר בשרי?
תשובה
לא. אין צורך להכשיר את כיריים הגז או את החצובה לפני שמבשלים עליהן בשר.
גם אם חלב גלש ונשפך על מקום האש, החלב נשרף ומתכלה מחמת החום, והדלקת האש עצמה עושה ליבון קל. בנוסף, בדרך כלל כלי אינו מעביר טעם לכלי אחר בלי רוטב המחבר ביניהם.
הסבר
ילקוט יוסף פוסק במפורש שמותר להשתמש באותן כיריים למאכלים בשריים וחלביים, ואין צורך לייחד כיריים נפרדות.
גם כאשר חלב גלש על מקום האש, אין צורך בהכשרה מיוחדת לפני שמניחים שם סיר בשרי, מפני שהחלב שנשפך נשרף ומתכלה. נוסף על כך, כאשר מדליקים שוב את האש, החצובה מתחממת מאוד ועוברת למעשה ליבון קל.
אותו דין נאמר גם לגבי חצובות של כיריים חשמליות שעליהן מעמידים את הסירים, כאשר החום שורף את מה שנשפך עליהן.
עם זאת, אם נשאר על הכיריים חלב ממשי שלא נשרף או לכלוך ממשי, יש לנקות אותו לפני שמניחים כלי בשרי. ואם יש רוטב ממשי שמחבר בין תחתית הסיר לבין מקום שעליו נמצא חלב, כבר מתעוררת שאלה אחרת של מעבר טעם דרך הרוטב.
דוגמה
סיר חלב גלש על חצובת הכיריים בזמן הבישול. לאחר מכן רוצים לבשל סיר בשרי על אותה להבה. מנקים שאריות ממשיות אם נשארו, ומותר להשתמש בכיריים כרגיל. אין צורך בהגעלה או בהכשרה מיוחדת.
מקורות
ילקוט יוסף, איסור והיתר כרך ג', סוף סימן פ"ט סעיף ע"ז, עמ' תס"ז – מותר להשתמש באותן כיריים של גז לבשר ולחלב; גם אם חלב גלש על הכיריים אין צורך להכשירן, משום שהנשפך נשרף והדלקת האש עושה ליבון קל, וכן משום שכלי מכלי אינו בולע ללא רוטב.
