בשר חם נפל לתוך חלב קר – מה הדין?
28.9.2026שאלהזמן קריאה · דקה
טוען…
טוען תוכן…
שאלה
חתיכת בשר חמה נפלה בטעות לתוך חלב קר. האם הבשר והחלב נאסרו?
תשובה
לא. כאשר הבשר החם נפל לתוך חלב קר, אין כל הבשר ואין כל החלב נאסרים.
יש לקלף שכבה דקה מן הבשר במקום המגע, ושאר הבשר מותר. החלב עצמו מותר.
הסבר
הכלל ההלכתי הוא “תתאה גבר” – התחתון הוא שקובע את עיקר הדין. במקרה הזה החלב הקר נמצא למטה, ולכן הוא מקרר את הבשר החם שנפל לתוכו.
עם זאת, לפני שהבשר מתקרר לגמרי הוא מספיק להבליע מעט במקום המגע, ולכן צריך להסיר מן הבשר כדי קליפה – שכבה דקה מן החלק שבא במגע עם החלב.
מרן השולחן ערוך פוסק במפורש: בשר רותח שנפל לתוך חלב צונן – קולף את הבשר, ושאר הבשר מותר, והחלב מותר כולו.
דוגמה
חתיכת בשר חמה הוצאה מהסיר ונפלה בטעות לתוך קערה ובה חלב קר. מוציאים את הבשר, מסירים שכבה דקה ממקום המגע, ושאר הבשר מותר. גם החלב מותר.
מקורות
שולחן ערוך יורה דעה סימן צ"א סעיף ד' – בשר רותח שנפל לתוך חלב צונן: קולף את הבשר, שאר הבשר מותר, והחלב מותר כולו.
ערוך השולחן יורה דעה סימן צ"א סעיף ז' – מבאר שהטעם הוא משום “תתאה גבר”: התחתון הקר מקרר את העליון החם, אך צריך קליפה מפני שבתחילת המגע נבלע מעט.
