הכשרת המטבח לפסח | שיש, כיור, כיריים ותנור

הכלל המרכזי בהכשרת המטבח – כבולעו כך פולטו

חז"ל קבעו כלל יסודי בהכשרת כלים: "כבולעו כך פולטו".

כלומר, הדרך שבה הכלי בלע את טעם המאכל היא בדרך כלל גם הדרך שבה מכשירים אותו.

לדוגמה, סיר שבישלו בו חמץ במים רותחים מוכשר בדרך של הגעלה במים רותחים. לעומת זאת, תבנית שאפו בה עוגת חמץ בתנור בלעה את הטעם בחום יבש, ולכן דינה חמור יותר.

כאן חשוב להכיר שלוש דרכי הכשרה:

עירוי מים רותחים: שפיכת מים רותחים מכלי ראשון, כגון קומקום חשמלי שהמים רתחו בו, על המשטח הזקוק להכשרה.

הגעלה: הכנסת הכלי לתוך מים רותחים ומבעבעים בכלי העומד על האש, כדי להפליט ממנו את הטעם שנבלע בו.

ליבון: חימום הכלי באש או בחום גבוה לפי דרגת הליבון הנדרשת. ליבון קל וליבון חמור אינם אותו דבר, ולא כל מכשיר יכול לעמוד בהם.

חשוב לדעת שאין להחליף בין דרכי ההכשרה. כלי שצריך הגעלה אינו מוכשר בהכרח באמצעות שפיכת מים רותחים בלבד.

למנהג הספרדים, בדרך כלל קובעים את אופן הכשרת הכלי לפי רוב תשמישו, כפי שפסק מרן השולחן ערוך, אף שיש לכך פרטים וחריגים.

למעשה: לפני שמכשירים משטח או כלי, יש לבדוק מאיזה חומר הוא עשוי וכיצד משתמשים בו במשך השנה. [1]

מה צריך לעשות לפני שמתחילים להכשיר?

ההכשרה מתחילה דווקא בניקיון.

לפני שמגעילים כלי או מערים עליו מים רותחים, יש להסיר ממנו שאריות חמץ, שומן ולכלוך ממשי, ובמיוחד במקומות שבהם מצטברים פירורים.

טוב להימנע משימוש בחמץ חם בכלי או במשטח במשך עשרים וארבע שעות לפני ההכשרה. בתנור אפייה יש להקפיד על המתנה זו לפני הכשרתו.

כמו כן, רצוי לסיים את ההכשרה לפני שהגיע זמן איסור החמץ בערב פסח, מפני שלאחר זמן זה חלים דינים מחמירים יותר על הגעלת כלים.

יש להיזהר במיוחד בהכשרה באמצעות מים רותחים. אין לשפוך מים על מכשירים חשמליים מחוברים לחשמל, על שקעי חשמל או על משטחים שהיצרן מזהיר מפני חשיפתם לחום קיצוני.

למעשה: מנקים היטב, ממתינים את הזמן הנדרש, ורק לאחר מכן מבצעים את ההכשרה המתאימה. אין לבצע הכשרה העלולה לגרום להתחשמלות, לכווייה או לנזק למכשיר. [1]

הכשרת השיש – האם מספיק לשפוך מים רותחים?

השיש הוא אחד המשטחים המרכזיים במטבח. במשך השנה מניחים עליו סירים חמים, צלחות, מאפים ולעיתים גם בצק שלשים בידיים.

לכן לפני הפסח יש לנקות אותו היטב, במיוחד בחיבורים שבין השיש לקיר, בסדקים ובמקומות שבהם עלולים להישאר פירורי חמץ.

שיש מאבן טבעית

שיש טבעי, כגון שיש חברון או גרניט טבעי, אפשר להכשיר באמצעות עירוי מים רותחים מכלי ראשון.

לאחר הניקיון שופכים מים רותחים ומבעבעים על כל חלקי המשטח שבהם משתמשים להכנת המאכלים.

חשוב לשפוך את המים ישירות מהקומקום או מכלי ראשון, ולא מתוך כלי אחר שהמים הועברו אליו והתקררו.

שיש אבן קיסר ומשטחי קוורץ

גם משטחי קוורץ מסוג אבן קיסר הרגילה ניתנים להכשרה בעירוי רותחים לפי הפוסקים המתירים, ובכללם ההכרעה המקובלת למנהג הספרדים.

עם זאת, ישנם דגמים הרגישים לחום גבוה. לכן יש לבדוק את הוראות היצרן, ובמקום שבו עירוי רותחים עלול להזיק למשטח אפשר להשתמש בכיסוי מתאים לפסח.

משטחי פורצלן, דקטון ולמינם

כאן חשוב להיזהר מהכללה.

לא כל משטח שנקרא בפי האנשים "שיש" עשוי מאבן. חלק מהמשטחים החדשים, כגון סוגים מסוימים של גרניט פורצלן, דקטון ולמינם, עשויים מחומרים העוברים תהליך ייצור הדומה לייצור חרסינה.

לגבי משטחים אלו קיימות מחלוקות הלכתיות, ויש פוסקים הסוברים שעירוי מים רותחים אינו מועיל להכשרתם.

לכן הפתרון המעשי הבטוח הוא לנקות אותם היטב ולכסותם במשך הפסח בכיסוי עמיד ואטום המתאים למגע עם מזון חם.

חשוב לבדוק את סוג המשטח המדויק, ולא להסתמך רק על שם היצרן, משום שאותה חברה עשויה לייצר משטחים מחומרים שונים.

ולמנהג בני אשכנז: רבים נוהגים לכסות את השיש לאחר ההכשרה בכיסוי עבה, כדי להפריד בין המשטח של כל השנה לכלי הפסח.

למעשה: שיש טבעי ומשטחי קוורץ המתאימים להכשרה מכשירים בעירוי רותחים. במשטחי פורצלן וחומרים מורכבים שלא ניתן להכשירם בבירור, נכון להשתמש בכיסוי אטום המתאים לפסח. [2]

הכשרת הכיור – ומה עושים בכיור חרסינה?

בכיור המטבח שוטפים במשך השנה צלחות וסירים, ולעיתים נשפכים לתוכו מים רותחים ושאריות של מאכלי חמץ.

לכן לפני הפסח מנקים את הכיור היטב, כולל פתח הניקוז, השוליים והחיבור שבינו לבין השיש.

כיור נירוסטה

כיור נירוסטה מכשירים באמצעות עירוי מים רותחים מכלי ראשון על כל חלקיו.

טוב שלא להשתמש בו בחמץ חם במשך עשרים וארבע שעות קודם ההכשרה.

כיור חרסינה

אולי זה יפתיע, אבל אף שכלי חרסינה רגילים אינם ניתנים להכשרה כדרך כלי מתכת, למנהג הספרדים אפשר להכשיר כיור חרסינה בעירוי מים רותחים מכלי ראשון.

הטעם הוא שהשימוש הרגיל בכיור שונה משימוש בכלי חרס שמבשלים או מגישים בו מאכלים חמים, ויש בו גם שימוש תדיר בחומרי ניקוי הפוגמים את שאריות המאכלים.

טוב לחזור על עירוי הרותחים שלוש פעמים, אך מעיקר הדין די בעירוי מתאים לאחר ניקיון יסודי.

מי שרוצה להחמיר יכול להניח בתוך הכיור מתקן או כיור פלסטיק מיוחד לפסח.

ולמנהג בני אשכנז: בכיור חרסינה נוהגים בדרך כלל להשתמש בכיור פנימי או בחציצה מתאימה לפסח, משום שאין סומכים על הכשרתו בעירוי בלבד.

ומה לגבי הברז?

את הברז מנקים היטב, ובפרט את המסנן ואת פתח יציאת המים, שבהם עלול להצטבר לכלוך.

טוב להזרים דרכו מים חמים ולערות רותחים על החלקים המתכתיים המתאימים לכך, תוך זהירות שלא לפגוע בחלקי פלסטיק ובאטמים.

למעשה: כיור נירוסטה מכשירים בעירוי רותחים, ולמנהג הספרדים כך אפשר להכשיר גם כיור חרסינה. בכיורים מחומרים מורכבים או רגישים לחום יש לברר את דינם, ובמקום ספק להשתמש בחציצה מתאימה. [3]

כיריים של גז – האם צריך להחליף את החצובות?

בכיריים של גז יש כמה חלקים: המבערים, החצובות שעליהן מניחים את הסירים והמשטח שסביבן.

במשך השנה עלולים להישפך על החצובות רוטב, מרק או מאכלי חמץ. האם משום כך צריך לקנות חצובות חדשות לפסח?

למנהג הספרדים אין צורך בכך.

מנקים היטב את החצובות מכל שאריות המזון, ולאחר מכן מערים עליהן מים רותחים מכלי ראשון. בכך הן מוכשרות לשימוש בפסח.

אין חובה ללבן את החצובות באש או לעטוף אותן בנייר אלומיניום, אף שהרוצה להחמיר רשאי לעשות כן.

גם את המבערים ואת המשטח שסביבם יש לנקות היטב. את החלקים המתאימים לכך אפשר להכשיר בעירוי רותחים, לפי החומר שממנו הם עשויים.

ולמנהג בני אשכנז: נוהגים להחמיר בחצובות וללבנן, להשתמש בחצובות מיוחדות לפסח או לכסותן בנייר אלומיניום עבה ועמיד לחום.

דוגמה: משפחה המשתמשת בכיריים של גז במשך כל השנה אינה צריכה בהכרח להחליף את כל הכיריים. אפשר לנקותן היטב ולהכשיר את החצובות בהתאם למנהג הספרדים.

למעשה: החצובות של כיריים גז מוכשרות לספרדים בניקיון יסודי ובעירוי מים רותחים. לבני אשכנז יש מנהג מחמיר יותר. [4]

כיריים חשמליות, קרמיות ואינדוקציה – האם דינן זהה?

במטבחים החדשים נפוצים סוגים שונים של כיריים, ולא תמיד ברור מה ההבדל ביניהם.

כיריים חשמליות רגילות

בכיריים שבהן הסירים מונחים על משטחי חימום מתכתיים, מנקים היטב את המשטחים ומפעילים את גופי החימום בחום הגבוה ביותר עד שיתלהטו כראוי.

את החלקים שסביב גופי החימום יש לנקות ולטפל בהתאם לחומר שממנו הם עשויים.

כיריים קרמיות מזכוכית

למנהג הספרדים, כאשר מדובר במשטח הזכוכית הקרמית המקובל בכיריים אלו, מעיקר הדין אפשר להסתפק בניקיון יסודי, משום שדינו ככלי זכוכית.

טוב להמתין עשרים וארבע שעות ללא שימוש בחמץ חם, ולחמם את המשטח לאחר ניקויו בחום גבוה, כאשר הדבר אפשרי לפי הוראות היצרן.

כיריים אינדוקציה

גם כיריים אינדוקציה עשויות בדרך כלל ממשטח זכוכית קרמית, אך בשונה מכיריים חשמליות רגילות, החימום נוצר באמצעות הסיר עצמו.

למנהג הספרדים, מעיקר הדין אפשר להכשירן בניקיון יסודי.

מי שרוצה להחמיר יכול לבצע הכשרה נוספת המתאימה לסוג המכשיר, אך אין לשפוך מים רותחים על משטח חשמלי בניגוד להוראות הבטיחות של היצרן.

ולמנהג בני אשכנז: קיימים מנהגים מחמירים בכיריים קרמיות ובכיריים אינדוקציה. יש המצריכים חימום ועירוי רותחים, ויש המשתמשים במשטחי הפרדה מיוחדים המתאימים לחום ולסוג הכיריים.

חשוב מאוד שלא לכסות כיריים חשמליות או אינדוקציה בנייר כסף או בכיסוי אחר שאינו מאושר לשימוש על ידי היצרן, משום שהדבר עלול לגרום לנזק או לסכנה.

למעשה: כיריים חשמליות רגילות מוכשרות באמצעות ניקיון וחימום מתאים. בכיריים קרמיות ובאינדוקציה אפשר להקל למנהג הספרדים בניקיון יסודי, אך יש לוודא את סוג המשטח ולשמור על הוראות הבטיחות. [5]

הכשרת תנור אפייה – האם באמת אפשר להשתמש בו בפסח?

התנור הוא אחד המכשירים שמעוררים את השאלות הרבות ביותר.

במשך השנה אופים בו לחמים, עוגות ומאפים שונים, ולכאורה נדמה שאי אפשר יהיה להשתמש בו בפסח בלי לקנות תנור חדש.

אולם למנהג הספרדים, אפשר להכשיר תנור אפייה חשמלי רגיל, כאשר מבצעים את ההכשרה כראוי.

כיצד מכשירים?

ראשית מנקים את התנור היטב, כולל הדפנות, הדלת, הזכוכית, המסילות והמקומות שבהם הצטבר שומן או פירורי מאפים.

לאחר מכן אין משתמשים בתנור במשך עשרים וארבע שעות.

בסיום ההמתנה מפעילים את התנור כשהוא ריק, בדרגת החום הגבוהה ביותר, למשך כחצי שעה לאחר שהגיע לחום המרבי.

חימום זה מועיל להכשרת גוף התנור לפי ההלכה המקובלת למנהג הספרדים.

כאשר מדובר בתנור פירוליטי, המגיע לחום גבוה מאוד לצורך ניקוי עצמי, אפשר להכשירו באמצעות תוכנית הניקוי העצמי בהתאם להוראות היצרן.

ומה לגבי תבניות האפייה?

כאן הדין שונה.

תבניות שאפו בהן מאכלי חמץ בולעות את טעם החמץ בחום יבש, ולכן הכשרתן דורשת בדרך כלל ליבון חמור, שעלול לקלקל אותן.

משום כך נוהגים להשתמש בפסח בתבניות מיוחדות או בתבניות חד־פעמיות מתאימות.

את הרשתות והמסילות שעליהן מניחים את התבניות אפשר להכשיר יחד עם גוף התנור, לאחר ניקיון יסודי. אולם אין להניח עליהן מאכלי פסח ישירות בלי בירור נוסף.

ולמנהג בני אשכנז: יש הנוהגים להחמיר יותר בהכשרת תנור רגיל, ובפרט בתבניות האפייה, ולכן משתמשים בתנור מיוחד לפסח או מכשירים אותו לפי הוראת רבם.

למעשה: תנור חשמלי אפשר להכשיר לספרדים לאחר ניקיון יסודי, המתנה של עשרים וארבע שעות והפעלה בחום המרבי. לתבניות חמץ רגילות עדיף להשתמש בתחליף מיוחד לפסח. [6]

מיקרוגל – האם אפשר להכשיר אותו לפסח?

המיקרוגל פועל בדרך שונה מתנור רגיל, ולכן גם דרך הכשרתו שונה.

למנהג הספרדים, במקום צורך אפשר להכשיר מיקרוגל רגיל שאין בו גוף השחמה, לאחר ניקיון יסודי והמתנה של עשרים וארבע שעות ללא שימוש.

לאחר מכן מניחים בתוכו כלי מתאים ובו מים עם מעט חומר ניקוי שאינו מזיק למכשיר, ומפעילים עד שנוצרים אדים רבים המגיעים לדפנות המיקרוגל.

לאחר ההכשרה נכון להשתמש במיקרוגל בפסח כאשר המאכלים מכוסים היטב.

אם למיקרוגל יש גוף חימום או השחמה, יש להתייחס גם לחלק זה בהתאם לדיני תנור, ואין להסתפק בהכשרה באמצעות אדים בלבד.

ומה לגבי צלחת הזכוכית? למנהג הספרדים כלי זכוכית אינם צריכים הגעלה, ודי בניקיון יסודי. אולם יש לנקות היטב גם את הגלגלים, החיבורים והמקומות שבהם עלולות להצטבר שאריות מזון.

מי שמעדיף להימנע מהכשרה מורכבת יכול להשתמש במיקרוגל מיוחד לפסח.

למעשה: אפשר להכשיר מיקרוגל רגיל באמצעות ניקיון, המתנה והפעלתו עם מים ליצירת אדים, אך יש להקפיד על פרטי ההכשרה. במיקרוגל משולב גריל נדרש בירור נוסף. [7]

מדיח כלים – האם צריך מדיח מיוחד לפסח?

במדיח הכלים מצטברים לעיתים שאריות מזון במסננים, בזרועות ההתזה ובחיבורים. לכן השלב החשוב ביותר הוא ניקוי יסודי של כל המקומות הללו.

למנהג הספרדים אפשר להכשיר מדיח כלים ביתי לפסח, כאשר מנקים אותו היטב ולאחר מכן מפעילים תוכנית שטיפה ריקה בטמפרטורה הגבוהה המתאימה למכשיר, עם חומר ניקוי הפוגם את שאריות המזון.

טוב להמתין עשרים וארבע שעות מן השימוש האחרון לפני ההכשרה.

יש להבחין בין הכשרת המדיח עצמו לבין הכשרת כלים שהיו בתוכו. הפעלת תוכנית מדיח אינה נחשבת בדרך כלל להגעלה הלכתית של סירים וכלים הזקוקים להגעלה בכלי ראשון.

ולמנהג בני אשכנז: יש הנוהגים להחמיר יותר בהכשרת מדיח, במיוחד כאשר חלקיו עשויים מחומרים שלא ברור אם ניתן להכשירם. יש לברר את הדין לפי סוג המדיח והמנהג.

למעשה: מדיח כלים ביתי ניתן להכשרה למנהג הספרדים באמצעות ניקיון יסודי והפעלת תוכנית מתאימה, אך אין להשתמש בו כתחליף להגעלת כלים. [8]

פלטה של שבת – האם צריך לקנות חדשה?

פלטת שבת משמשת במשך השנה לחימום סירים, אך לעיתים מניחים עליה גם חלות, פיתות ומאפים.

למנהג הספרדים, כאשר רוב השימוש בפלטה הוא להנחת סירים, אפשר להכשירה לפסח לאחר ניקיון יסודי ובעירוי מים רותחים מכלי ראשון על משטח המתכת.

טוב גם להפעיל את הפלטה בחום גבוה למשך כשעה, כאשר הדבר מתאים לסוג המכשיר.

מי שרוצה להחמיר יכול לכסות את הפלטה בכיסוי אלומיניום עבה ועמיד לחום לאחר הניקיון וההכשרה.

אולם אם רגילים להניח עליה חמץ ישירות בקביעות, כגון חלות או פיתות המתחממות ללא כלי, יש לברר את דינה, מפני שייתכן שנדרשת הכשרה חמורה יותר.

יש להקפיד במיוחד על בטיחות החשמל. אין לשפוך מים על פלטה המחוברת לחשמל, ואין להשתמש בה עד שהתייבשה לחלוטין. כיסוי הפלטה ייעשה רק באופן שאינו יוצר סכנת התחממות או שרפה.

למעשה: אפשר להכשיר פלטת שבת בהתאם לאופן השימוש בה, אך כאשר מניחים עליה חמץ ישירות בקביעות, יש לברר את הדין. [9]

ומה לגבי המקרר, הארונות ושולחן האוכל?

לא כל מקום במטבח זקוק לעירוי מים רותחים או להגעלה.

מקרר ומקפיא: מנקים היטב את המדפים, המגירות והמקומות שבהם עלולים להישאר פירורי חמץ. אין צורך להכשיר את המקרר בחום.

ארונות מטבח: מסלקים את מוצרי החמץ ומנקים את המדפים. כאשר השתמשו בהם לאחסון מוצרים קרים בלבד, אין צורך בעירוי רותחים.

שולחן האוכל: אם השתמשו בו במשך השנה במאכלי חמץ חמים ללא מפה, אפשר להכשירו בעירוי מים רותחים כאשר החומר מתאים לכך. אם השולחן עלול להינזק, אפשר לנקותו היטב ולכסותו במפה או בכיסוי מתאים לפסח.

מפות ושעווניות: מפות בד מכבסים היטב בהתאם לסוג הבד. שעוונית שהשתמשו עליה במאכלי חמץ חמים אפשר להכשיר בניקיון ובעירוי רותחים, כאשר החומר מאפשר זאת, או להשתמש בכיסוי אחר לפסח.

למעשה: במקרר ובארונות די בניקיון יסודי. בשולחן ובמשטחים שבאו במגע עם חמץ חם יש לבדוק אם נדרשת הכשרה או שאפשר להשתמש בכיסוי מתאים. [10]

מה עושים כאשר אי אפשר להכשיר את המכשיר?

לא תמיד ניתן להכשיר כל מכשיר בבית.

לפעמים מדובר במכשיר שיש בו חריצים שקשה לנקות, בחומר שאינו מתאים להגעלה או במשטח שהכשרה בחום גבוה עלולה להזיק לו.

במקרים כאלה אין חובה לנסות להכשיר אותו בכל מחיר.

אפשר להשתמש בכלי או במכשיר מיוחד לפסח, להיעזר בתבניות חד־פעמיות או לכסות משטח בכיסוי הלכתי מתאים, כאשר הכיסוי אכן מועיל לאותו שימוש.

לעומת זאת, אין להניח שכיסוי כלשהו מועיל בכל מצב. למשל, כלי שמבשלים בו ישירות אינו מוכשר רק משום שהניחו בתוכו נייר כסף.

דוגמה: משפחה שיש לה תנור ישן שקשה מאוד לנקותו יכולה לבחור שלא להשתמש בו בפסח, ולהכין את מאכלי החג על הכיריים. אין צורך להיכנס לניסיון הכשרה שעלול להזיק לתנור או להיות בלתי יעיל.

ההכנות לפסח צריכות להיעשות בהתאם להלכה, אך גם מתוך שיקול דעת ובטיחות.

העיקר שצריך לזכור

הכשרת המטבח לפסח מבוססת על הכלל "כבולעו כך פולטו". לכן אין דרך אחת שמתאימה לכל הכלים והמשטחים.

שיש טבעי ומשטחי אבן המתאימים להכשרה מכשירים בעירוי מים רותחים. כיור נירוסטה, ולמנהג הספרדים גם כיור חרסינה, אפשר להכשיר בעירוי רותחים.

חצובות של כיריים גז מוכשרות לספרדים בניקיון ובעירוי רותחים, ואילו בכיריים חשמליות, קרמיות ואינדוקציה יש להתחשב בסוג המשטח ובאופן החימום.

תנור חשמלי אפשר להכשיר לאחר ניקיון יסודי, המתנה של עשרים וארבע שעות והפעלה בחום המרבי, אך לתבניות האפייה הרגילות עדיף להשתמש בתבניות מיוחדות לפסח.

מקרר וארונות מטבח אינם צריכים הגעלה, אלא ניקיון יסודי וסילוק החמץ. במכשירים מורכבים, כגון מיקרוגל ומדיח, יש להקפיד על דרך ההכשרה המתאימה להם.

הכלל המרכזי: לא כל דבר שנוקה כבר הוכשר, ולא כל דבר צריך הכשרה. כשמבינים כיצד משתמשים בכל משטח או מכשיר ומהו החומר שממנו הוא עשוי, אפשר להכין את המטבח לפסח בצורה נכונה, יסודית ובטוחה, בלי להוסיף עבודות מיותרות.

מקורות והרחבות

[1] הכלל "כבולעו כך פולטו" ודרכי הכשרת כלים: תלמוד בבלי, פסחים ל ע"ב. שולחן ערוך, אורח חיים סימן תנ"א סעיפים א, ד–ו, בדיני הגעלה וליבון. שולחן ערוך, אורח חיים סימן תנ"ב, בדיני הגעלת כלים. חזון עובדיה, פסח, מהדורת תשס"ג, דיני הגעלת כלים והכשרתם.

[2] הכשרת השיש וסוגי המשטחים: שולחן ערוך, אורח חיים סימן תנ"א סעיף ו. חזון עובדיה, פסח, מהדורת תשס"ג, עמוד קנ"א. ילקוט יוסף, הלכות פסח, סימן תנ"א, בדיני הכשרת השיש. הרב שניאור זלמן רווח, תנובות שדה, גיליון 173, בעניין משטחי קוורץ ואבן קיסר וההבדל בינם לבין משטחי פורצלן ודקטון.

[3] הכשרת כיור נירוסטה וכיור חרסינה: חזון עובדיה, פסח, מהדורת תשס"ג, עמוד קנ"א. ילקוט יוסף, הלכות פסח, סימן תנ"א, בדיני הכשרת כיורים. רמ"א, אורח חיים סימן תנ"א, בדיני כלי חרס ומנהג בני אשכנז.

[4] הכשרת חצובות של כיריים גז: שולחן ערוך ורמ"א, אורח חיים סימן תנ"א סעיף ד. חזון עובדיה, פסח, מהדורת תשס"ג, עמוד קל"ז. שו"ת יביע אומר, חלק י, אורח חיים סימן ל"ה, אות י. ילקוט יוסף, הלכות פסח, סימן תנ"א, בדיני חצובות וכיריים.

[5] כיריים חשמליות, קרמיות ואינדוקציה: שולחן ערוך, אורח חיים סימן תנ"א סעיף כ"ו, בדין כלי זכוכית. חזון עובדיה, פסח, בדיני הכשרת כלי זכוכית. ילקוט יוסף, הלכות פסח, סימן תנ"א, בדיני כיריים חשמליות ומשטחי זכוכית. בדינים אלו יש להבחין בין סוגי המכשירים ובין מנהג הספרדים למנהג בני אשכנז.

[6] הכשרת תנור אפייה ותבניות: שולחן ערוך, אורח חיים סימן תנ"א סעיף א. חזון עובדיה, פסח, מהדורת תשס"ג, עמוד קל"ב. שו"ת יביע אומר, חלק ה, יורה דעה סימן ז. ילקוט יוסף, הלכות פסח, סימן תנ"א, בדיני הכשרת תנור אפייה ותבניות. בהכשרת גוף התנור יש לנקותו היטב, להמתין עשרים וארבע שעות ולהפעילו בחום המרבי. לתבניות שנעשה בהן שימוש בחמץ נדרש דין נפרד.

[7] הכשרת מיקרוגל: ילקוט יוסף, הלכות פסח, סימן תנ"א, בדיני הכשרת מיקרוגל באמצעות ניקיון ואדים. שולחן ערוך, אורח חיים סימן תנ"א סעיף כ"ו, בדין כלי זכוכית. בדיני מיקרוגל משולב גוף חימום יש להתחשב גם בדיני ליבון והכשרת תנור.

[8] הכשרת מדיח כלים: שולחן ערוך, אורח חיים סימן תנ"א, בדיני הכשרת כלים לפי דרך תשמישם. ילקוט יוסף, הלכות פסח, סימן תנ"א, בדיני מדיח כלים. יש להבחין בין ניקיון והכשרת גוף המדיח לבין הגעלת כלים הזקוקים להגעלה בכלי ראשון.

[9] הכשרת פלטה חשמלית: חזון עובדיה, פסח, מהדורת תשס"ג, עמוד קל"ח. ילקוט יוסף, הלכות פסח, חלק ב, סימן תנ"א, בדיני הכשרת פלטה חשמלית ופח שעל הכיריים. בדין זה קיימת הבחנה בין פלטה המשמשת בעיקר לסירים לבין פלטה שמניחים עליה חמץ ישירות.

[10] הכשרת שולחן, מקרר וארונות: שולחן ערוך, אורח חיים סימן תנ"א סעיף ו, בדין הכשרה לפי דרך השימוש. חזון עובדיה, פסח, מהדורת תשס"ג, עמוד קנ"א. ילקוט יוסף, הלכות פסח, סימן תנ"א, בדיני שולחנות, שעווניות, מקרר וארונות מטבח.